MIESIĘCZNIK - NUMER BIEŻĄCY
W PAŹDZIERNIKOWYM „działkowcu”

06 07 DZ10DZIAŁKOWIEC | 10’2023 | ROŚLINY OZDOBNE

MODA NA PEŁNE TULIPANY
dr hab. Barbara Marcinek, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Ostatnio pojawiło się wiele nowych, pełnych odmian tulipanów. Ich kwiaty zwykle w ogóle nie przypominają klasycznych form tych roślin i zwracają uwagę niezwykłym wyglądem. Pełne kwiaty tulipanów mogą mieć średnicę od kilku do nawet 15 cm, a kształtem przypominać np. piwonie lub lilie.

 wodne. Postęp w hodowli sprawił, że są też pełne odmiany fryzowane, papuzie, a nawet liliokształtne. Tulipany pełne, posadzone blisko siebie, tworzą jednolite, zwarte plamy. Kwitną dłużej od odmian o kwiatach pojedynczych, są też trwałe w wazonie. Odmiany o białych i różowych kwiatach doskonale nadają się np. do bukietów okolicznościowych. Czego potrzebują? U pełnych odmian wczesnych, górne międzywęźle czasem silnie się wydłuża przy obfitych deszczach i ciepłej wiośnie, w wyniku czego ich kwiaty mogą się wyłamywać przy podmuchach wiatru. Aby temu zapobiec, sadzimy je w miejscach osłoniętych. Ważna jest też dobra zasobność gleby w wapń, który wpływa na sztywność i sprężystość łodyg. Do nawożenia wybierajmy saletrę  (...)


08 09 DZ10DZIAŁKOWIEC | 10’2023 | ROŚLINY OZDOBNE
 
ROŚLINY A WODA
mgr Krzysztof Mielicki, architekt krajobrazu

Woda jest najważniejszą substancją dla roślin, choć każdy gatunek ma na nią inne zapotrzebowanie. Warto poznać różnice występujące pod tym względem wśród roślin ozdobnych, aby móc je odpowiednio dobierać i efektywnie zaopatrywać w tę cenną substancję. Tkanki roślinne składają się  

w 80–90% z wody. Umożliwia ona m.in. wzrost i właściwy kształt tkanek (przy jej niedoborze rośliny więdną). Woda jest sygnałem do kiełkowania nasion i podstawowym substratem w procesach fizjologicznych, m.in. fotosyntezie. Pomaga regulować temperaturę poprzez parowanie z tkanek. Jest też rozpuszczalnikiem i nośnikiem składników odżywczych krążących w roślinie. Jak ocenić potrzeby wodne rośliny? O zapotrzebowaniu danej rośliny na wodę decyduje głównie jej pochodzenie, czyli w jakim typie siedliska rośnie dziko. Zdecydowana większość uprawianych roślin ozdobnych ma na szczęście szeroki zakres wymagań i łatwo adaptuje się do odmiennych warunków w ogrodzie lub domu. Jednak po pewnych cechach budowy można określić ich preferencje.(...)
 

16 17 DZ10DZIAŁKOWIEC | 10'2023 | URZĄDZAMY OGRÓD
 
HARMONIA NA RABACIE FIOLETOWO-CZERWONEJ
mgr Elżbieta Filek, architektka krajobrazu

Prezentujemy kolejny pomysł na inspirującą rabatę. Harmonijną, bardzo dynamiczną i pobudzającą. Kolory czerwony i fioletowy należą do kolorów analogicznych – tzn. leżą koło siebie na kole barw. Kolor czerwony należy do barw podstawowych. Jest to kolor krwi i dlatego jest symbolem życia.

Kolor czerwony może też kojarzyć się z miłością i ogniem. Barwa czerwona jest jedną z najsilniej oddziałujących barw na naszą psychikę. Jest to kolor walki. Naukowo stwierdzono, że podnosi ciśnienie krwi, wpływa pozytywnie na transport tlenu do mózgu. Kolor czerwony może nas pobudzić do działania. Stosując go w ogrodzie powinniśmy mieć świadomość, że użyty w nadmiarze może wywołać zmęczenie. Kolor fioletowy należy do barw pochodnych i powstał z połączenia koloru czerwonego i niebieskiego. W zależności od ilości poszczególnych barw otrzymamy fiolet niosący ze sobą różny ładunek emocjonalny. W barwach, w których dominuje kolor niebieski otrzymamy chłodne odcienie, które korzystnie wpłyną na logiczne myślenie, ale (...)

38 39 DZ10DZIAŁKOWIEC | 10’2023 | TEMAT MIESIĄCA
 
CZAS NA ŻYWOPŁOTY
dr Adam Marosz, ANSB w Skierniewicach

Jesień to najlepsza pora na zakładanie żywopłotów, szczególnie z gatunków liściastych, niezimozielonych, których oferta w tym czasie jest bogata i atrakcyjna cenowo (materiał z tzw. gołym korzeniem). Żywopłoty mogą pełnić różnorodne funkcje w ogrodzie. Te niższe, o wysokości .

30–60 cm to typowe formy obwódkowe. Ich zadaniem jest utrzymanie np. rabat kwiatowych, warzywników w odpowiednich ramach. Takie strzyżone obwódki utrzymujemy też wzdłuż ścieżek. Żywopłoty wysokości 70 do 100 cm mogą być np. efektownym elementem rozdzielającym przestrzenie o różnej funkcji użytkowej, np. warzywnik lub część gospodarczą od części ozdobnej i rekreacyjnej. Wyższe żywopłoty to znakomite rozwiązanie dla zapewnienia intymności i poczucia prywatności, jeśli otaczają np. kącik wypoczynkowy w ogródku. Nasadzenia takie skutecznie też chronią przed wiatrem, kurzem, hałasem i tworzą korzystny, stabilny mikroklimat. Mają także znaczenie ekologiczne, stanowiąc schronienie dla ptaków. To ważne (...) 


56 57 DZ10DZIAŁKOWIEC | 10’2023 | ZDROWIE
 
ZREDUKOWAĆ CUKIER
mgr Joanna Taczalska, dietetyczka

Dieta zachodnia obfituje w wiele produktów przetworzonych, w których jednym z głównych dodatków jest cukier. O ile spożywany w umiarkowanych ilościach nie stanowi problemu, jego nadmiar w diecie jest dla nas szkodliwy. Osoby aktywne fizycznie nie muszą się aż tak obawiać konsekwencji jego,

spożywania, gdyż prawdopodobnie wykorzystają go na bieżąco jako źródło energii. Dla przeciętnej jednak osoby, prowadzącej siedzący lub mało aktywny tryb życia, nadmiar kalorii dostarczony wraz z cukrem, będzie powodował odkładanie go w magazynie, jakim jest tkanka tłuszczowa oraz będzie przyczyną szeregu innych problemów zdrowotnych. Cukier spożywany w nadmiernych ilościach doprowadzić może do wielu dolegliwości, zaburzeń metabolicznych i chorób, takich jak insulinooporność, cukrzyca typu 2, otyłość, problemy sercowo-naczyniowe, problemy z koncentracją czy trądzik oraz powodować wzrost ryzyka rozwoju nowotworów. Dzieje się tak, ponieważ nie ma on w sobie praktycznie żadnej wartości odżywczej i oprócz „pustych kalorii" (...)


64 65 DZ10DZIAŁKOWIEC | 10’2023 | KUCHNIA
 
DYNIA W WIELU ODSŁONACH
mgr Joanna Taczalska, dietetyczka

Dynia to nie tylko popularny symbol jesieni, ale także źródło zdrowia i smaku. Od dawna ceniona jest za swoje właściwości odżywcze i uniwersalność w kuchni. Jak najlepiej ją przyrządzić? Należąca do rodziny dyniowatych dynia, jest bogatym źródłem składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. 

To prawdziwa kopalnia beta-karotenu, przekształcanego w organizmie w witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowia skóry, wzroku i układu odpornościowego. Dodatkowo, dynia dostarcza nam witaminy C, witamin z grupy B, a także minerałów takich jak żelazo, magnez i potas. Właściwości przeciwutleniające zawarte w dyni mogą pomóc w zwalczaniu stresu oksydacyjnego i wspierać ogólne zdrowie organizmu. Jak najsmaczniej przyrządzić dynię? Istnieje wiele sposobów na przygotowanie dyni, każdy z nich odkrywa jej bogactwo smaków i tekstur. Oto kilka popularnych metod: 1 Pieczenie dyni To wyjątkowo prosty i smaczny sposób jej przygotowania. Wystarczy przekroić dynię na pół, usunąć nasiona, (...)

Prawidłowe następstwo roślin po sobie zwane inaczej zmianowaniem, zapewni nam liczne korzyści, począwszy od poprawienia struktury gleby, poprzez eliminację zachwaszczenia, aż do ochrony roślin przed chorobami i szkodnikami. Zmianowanie jest niezwykle ważne w uprawie warzyw, dlatego warto już teraz przemyśleć układ poszczególnych gatunków w ogrodzie. Jeśli planujemy zmianowanie roślin z góry na kilka lat do przodu (przeważnie 4), szczególnie na dużych powierzchniach, mówimy wtedy o płodozmianie. Skutki braku zmianowania postępująca degradacja gleby (pogorszenie struktury, jednostronne wyczerpanie składników pokarmowych, nagromadzenie wydzielin korzeniowych działających toksycznie na rośliny następcze), wzrost zachwaszczenia, nasilone pojawianie się chorób i szkodników. Uwzględniamy pokrewieństwo roślin. Przestrzeganie tej zasady przeciwdziała występowaniu chorób i szkodników, gdyż pokrewne
 

KALENDARIUM

październik 2023
P W Ś C Pt S N
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Uprzejmie informujemy, że nasz serwis zbiera w sposób
automatyczny informacje i zamieszcza na
urządzeniach końcowych użytkowników pliki cookies.
Wydawnictwo "działkowiec" spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, ul. Bobrowiecka 1,
00-728 Warszawa; tel. 22 101-34-00; fax 22 101-34-20
NIP: 525-22-10-030, REGON: 017220636; KRS 0000010992, kapitał zakładowy 120 000 zł,